年轻化、国际化双双占位 郎酒峨上威士忌打开中国烈酒新赛道

11月6日,坐落于峨眉山麓下的郎酒峨上威士忌正式投产。国内迄今为止规模最大的单一麦芽威士忌酒厂,就这样在世界双遗产地的山脚下,稳稳落了地。

当整个酒业都身处存量市场,行业在价格、渠道层面展开激烈竞争时,郎酒为何扎进了威士忌赛道?如果把时间线拉得足够长就会发现,这是郎酒给未来十年甚至二十年,埋下的一步关键先手棋。

短期看,威士忌在国内酒类市场的体量,和白酒根本不在一个量级。但恰恰是这个眼下还不算大的赛道,恰好可以回应白酒行业当下值得关注的两大命题:一是国内烈酒消费群体正在发生的代际变化,二是中国烈酒在全球烈酒圈层,仍需要进一步提升的行业话语权。

从消费市场数据来看:当下,00后群体对白酒的兴趣大约25%,而对威士忌的接受度超过60%。原因很简单:白酒根植于成熟商务、礼赠宴席,是悦人的社交硬通货;而威士忌天然适配小聚、独酌、酒吧、露营等轻量化、悦己型消费,是年轻人进入烈酒世界的第一道入口。

从这个角度上来看,郎酒布局威士忌的底层逻辑很清晰:守住白酒基本盘的同时,顺应消费人群迭代趋势,以品类创新,拓展烈酒品类的市场边界,覆盖更加多元的消费需求。

而放眼全球,威士忌还有一层独特价值。作为全球流通性最强的主流烈酒品类,威士忌天然就是中国酒业对接世界的通用语言。

过去中国白酒走向国际市场,始终面临着消费场景、风味认知和文化语境的多重壁垒,而通过威士忌这一成熟的国际赛道,郎酒可以直接参与全球烈酒的品质标准对话,把中国的风土价值、酿酒工艺传递给全球消费者。

反过来,走出去也能带动海外市场对中国白酒、中国烈酒的理解,加速郎酒国际化进程,实现“成为世界十大名酒”的长期目标。

看清了消费变迁、国际化两大方向,再回头看郎酒的布局和优势,一切就有了清晰的脉络。

白酒和威士忌,本就是同源的时间生意:都要靠天吃饭,等风土养出风味;都要和时间做朋友,慢慢沉淀出价值。

正如郎酒股份总经理汪博炜在投产仪式上所言:酿好酒的底层大道相通,敬畏自然、尊重时间、恪守工艺,这是郎酒做白酒、做威士忌不变的内核。但具体的方法完全可以兼容世界,郎酒吸收全球成熟威士忌酿造工艺,再嵌入峨眉山独有的东方风土,走出一条“世界工艺、中国表达”的路线。

所以,峨上威士忌,不是郎酒抛弃白酒主业的跨界试水,而是郎酒酒庄化战略的自然延伸:郎酒庄园扎根赤水河做酱香,龙马酒庄承载兼香,峨上酒庄锚定威士忌,三大酒庄矩阵成型,一条多品类、长周期、重风土的烈酒布局清晰落地。

不同于很多酒企把威士忌当作短期增量赛道的打法,郎酒对峨上酒庄的投入更是从一开始就锚定了长期主义。项目总投资超百亿元,全部建成后将形成年产1万吨威士忌的产能,这样的规模,即便是在全球单一麦芽蒸馏厂中也处于第一梯队。

而在未来,酒庄还会持续完善浸式体验空间,把酿造、文化、旅游融合在一起,深度融入郎酒庄园已经跑通的“酒庄价值模式”,为消费者美好生活服务。

选址峨眉山,更是一步妙棋。作为世界双遗产地,峨眉山坐落于北纬 30 度黄金酿造带上,常年云雾缭绕、温湿度适宜,清冽山泉滋养一方风土,是国内难得的威士忌酿造沃土。这片土地上,早已诞生叠川等先行者;峨上酒庄的到来,和同行并肩,将合力托举起峨眉山威士忌产区。

顺应消费多元趋势、奔赴全球市场。这一步,是郎酒面向下一代消费者的前置布局,是峨眉山产区集群化的关键拼图,更是中国烈酒争夺全球话语权的一次重要实践。